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■a白酒酿造工教程■FLi Da He Zhu Bian■Abai jiu niang zao gong jiao ch+...... |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2014 |
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■a296页■d26cm |
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■a本书介绍了培菌制曲、白酒酿造、白酒的贮存勾调、白酒过滤和包装、白酒企业生产技术管理等内容。 |
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■a适用于技师、高级技师 |
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■a白酒■j教材■x酿造■x技术教育■Abai jiu |
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■aTS262.3■v5 |
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■a李大和■f(1941-)■4主编■Ali da he |
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