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  • 题名:健康与化学.健康生活的学问
  • 责任者:谢德明 ... [等] 编
  • 出版社化学工业出版社
  • 出版年:2016.1
  • ISBN:978-7-122-24468-0
  • 定价:36.00
  • 载体形态项:355页 21cm
  • 个人责任者:谢德明编、李晓编、黄琦编
  • 学科主题:化学
  • 中图法分类号:O6 R161
  • 提要文摘附注:化学与人们生活中衣、食、住、行越来越密切, 本书通过生活层面化学知识与技能的讨论, 以健康为主线, 主要介绍了健康指南、水与生活、食品与化学、烹饪与化学、饮料与化学、保健与化学、毒物与化学 (含纳米尺度物质的生物效应)、环境与化学等与人们生活息息相关的化学知识。在编写方式上, 集知识性、技术性、实用性、趣味性于一体, 密切结合生活实际, 深入浅出、通俗易懂。
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