文献类型:中文图书 浏览次数:21
  • 题名:吃肉不长肉.肉类怎么吃
  • 责任者:甘智荣主编
  • 出版社黑龙江科学技术出版社
  • 出版年:2016.3
  • ISBN:978-7-5388-8621-4
  • 定价:29.80
  • 载体形态项:230页 24cm
  • 个人责任者:甘智荣主编
  • 学科主题:肉类
  • 中图法分类号:TS972.125
  • 提要文摘附注:本书精选了200余道家常“肉”菜的制作方法, 并对每一道菜的营养功效作了详细介绍, 还附有数个小贴土, 读者既能学到肉菜的基本技法, 又能了解其营养知识, 内容丰富, 图文并茂。照本习读, 新手亦能做出郁香味美的各式肉菜来。
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