文献类型:中文图书 浏览次数:1466
  • 题名:食材性味与功效
  • 责任者:主编柴可夫, 马纲
  • 出版社中国中医药出版社
  • 出版年:2014
  • ISBN:978-7-5132-1825-2
  • 定价:49.00
  • 载体形态项:258页 21cm
  • 个人责任者:柴可夫主编、马纲主编
  • 学科主题:食物养生
  • 中图法分类号:R247.1
  • 提要文摘附注:本书精选120种常用食材, 择要介绍了这些食材的性味、功效、服食方法、饮食宜忌、储藏等, 并配以彩色插图。同时, 为方便对外交流人士及国际友人使用, 本书采用中英文对照的形式, 旨在弘扬中医的药食同源和食疗保健理念, 为全球健康饮食提供有益的参考。
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