文献类型:中文图书 浏览次数:56
  • 题名:海洋蔬菜与营养
  • 责任者:王民生, 李竹青编著
  • 出版社中国农业科学技术出版社
  • 出版年:2015
  • ISBN:978-7-5116-1885-6
  • 定价:36.00
  • 载体形态项:132页 23cm
  • 个人责任者:王民生编著、李竹青编著
  • 学科主题:海产品
  • 中图法分类号:R151.3
  • 提要文摘附注:本书中涉及水产品加工方式、饮食安全和营养保健等专业知识。全书共分为五章, 主要内容包括海洋蔬菜类知多少 ; 海洋蔬菜的营养与功能 ; 海洋蔬菜怎么吃更科学合理 ; 选购海洋蔬菜有学问等。
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