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■ar |
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■a食品安全与质量管理■FZhu Bian Li Wei Na■Ashi pin an quan yu zhi lian+...... |
| 210 |
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■a上海■c华东理工大学出版社■d2013 |
| 215 |
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■a299页■c图■d27cm |
| 300 |
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■a高等院校食品类专业规划教材 |
| 320 |
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■a有书目 (第298-299页) |
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■a本书着重阐述了食品质量管理的基础知识、国内外普遍实施的食品质量控制体系及影响食品安全的因素，并结合生产实际介绍了食品+...... |
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■a食品卫生■j教材■x高等教育■AShi Pin Wei Sheng |
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■a食品■j教材■x质量管理■x高等教育■AShi Pin |
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■aR155.5■v5 |
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■aTS207.7■v5 |
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■a李威娜■4主编■Ali wei na |
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■aCN■b安徽新华■c20141118 |
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■aHNUU■dR155.5/3 |
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