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■a978-7-03-037744-9■dCNY36.00 |
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■a20130824d2013 em y0chiy50 ea |
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■achi |
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■aCN■b110000 |
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■aak a 000yy |
| 200 |
1_ |
■a食品营养学■FGeng Yue Zhu Bian■Ashi pin ying yang xue■f耿越主编 |
| 210 |
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■a北京■c科学出版社■d2013 |
| 215 |
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■a189页■c图■d29cm |
| 225 |
2_ |
■a全国高等院校食品专业规划教材■Aquan guo gao deng yuan xiao shi pin zhuan +...... |
| 300 |
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■a普通高等教育“十二五”规划教材 |
| 312 |
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■a英文并列题名取自封面 |
| 320 |
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■a有书目 |
| 330 |
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■a本书主要介绍了食品营养学基本理论、植物化学物、食物的营养价值、加工和贮藏对营养的影响、合理营养与营养相关疾病、食物中+...... |
| 410 |
_0 |
■12001 ■a全国高等院校食品专业规划教材 |
| 510 |
1_ |
■aFood nutrition■zeng |
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■a食品营养■j教材■x营养学■x高等学校■Ashi pin ying yang |
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■aTS201.4■v5 |
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■a耿越■4主编■Ageng yue |
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■aCN■b万品■c20130824 |
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■aHNUU■dTS201.4/3 |
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