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■a酒店西餐服务员精细化操作手册■Fliu bao li bian zhu■Ajiu dian xi can fu wu+...... |
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■a北京■c人民邮电出版社■d2012 |
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■a178页■c图■d21cm |
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■a弗布克酒店一线员工培训系列■Afu bu ke jiu dian yi xian yuan gong pei xun+...... |
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■a本书对西餐厅的服务准备、预订、摆台、接待、点菜、点酒水、上菜, 以及西餐宴会服务等工作事项进行了详细的说明。内容包括+...... |
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■a适用于酒店中层管理人员、一线员工尤其是新进员工, 以及酒店培训师阅读和使用 |
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■a饭店■x西式菜肴■x商业服务■Afan dian |
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■a刘宝丽■4编著■Aliu bao li |
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