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■a餐饮服务与管理新编■Fjiang xiao rong zhu bian■Acan yin fu wu yu guan+...... |
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■a北京■c旅游教育出版社■d2012 |
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■a280页■c图■d23cm |
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■a有书目 |
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■a进入21世纪, 随着旅游经济的飞速发展, 我国的餐饮业取得了显著的进步。本书根据当前饭店餐饮业发展现状, 按照高等职+...... |
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■a可作为高职高专酒店管理专业的教学用书, 也可作为酒店管理人员的培训教材 |
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■a饮食业■x商业服务■Ayin shi ye |
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■a饮食业■x商业管理■Ayin shi ye |
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■a江小蓉■4主编■Ajiang xiao rong |
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