文献类型:中文图书 浏览次数:9
  • 题名:食药同源植物
  • 责任者:杜军, 胡春主编
  • 出版社中国医药科技出版社
  • 出版年:2025.9
  • ISBN:978-7-5214-5548-9
  • 定价:188.00
  • 载体形态项:698页 27cm
  • 个人责任者:杜军主编、胡春主编
  • 学科主题:药用植物
  • 中图法分类号:S567
  • 提要文摘附注:本书系统阐述了食药同源概念的起源与发展脉络, 对食药同源植物的育种技术、种植技术以及可持续农业体系的发展进行了全面概述。同时, 系统梳理了食药同源植物相关质量控制技术与方法, 探讨质量控制领域的前沿技术。在此基础之上, 还详尽介绍了食药同源植物功效与安全性的评估手段, 以及新技术在功效机制研究和风险管控中的应用情况。另外, 本书收录了90种常见食药同源植物, 按照使用部分进行分类, 对其植物学特征、种植特点、功效主治进行概述, 对主要化学成分展开系统分析与鉴定, 并对各植物在健康领域的应用进行了深入分析与总结。
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