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■ar |
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■a完美萃取■Awan mei cui qu■e科学冲煮咖啡的技艺■f(日) 畠山大辉著■g查天欣译 |
| 210 |
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■a北京■c机械工业出版社■d2025 |
| 215 |
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■axi, 208页■c图 (部分彩图)■d22cm |
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■a本书中文简体字版由X-Knowledge授权机械工业出版社在中国大陆地区 (不包括香港、澳门特别行政区) 独家出版发+...... |
| 314 |
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■a畠山大辉, 手冲咖啡大赛&冲煮大赛冠军, 咖啡烘焙师/咖啡萃取师, Bespoke Coffee Roasters店+...... |
| 330 |
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■a本书以“冠军配方”为核心, 从基础到进阶层层展开: 首先详解“人人都能学会”的冠军级咖啡冲泡配方, 打破专业门槛; +...... |
| 517 |
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■a科学冲煮咖啡的技艺■Ake xue chong zhu ka fei de ji yi |
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■a咖啡■x配制■Aka fei |
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■aTS273■v5 |
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■a畠山大辉■4著■Atian shan da hui |
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■a查天欣■4译■Azha tian xin |
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■aCN■b广东新华■c20260914 |
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