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■ar |
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■a酶工程■Amei gong cheng■f吴敬, 宿玲恰主编 |
| 205 |
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■a2版 |
| 210 |
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■a北京■c科学出版社■d2025.06 |
| 215 |
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■a184页■c图，照片■d26cm |
| 300 |
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■a科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材 合成生物学专业融合创新系列教材 新形态教材 |
| 330 |
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■a本书共8章，内容涵盖酶工程基础，酶的发酵生产、提取与分离纯化、功能改造、固定化，非水相酶催化、酶反应器及酶的应用。 |
| 333 |
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■a本书适用于高等院校生物工程、生物技术等相关专业本科生和研究生 |
| 606 |
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■a酶工程■Amei gong cheng |
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■aQ814■v5 |
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■a吴敬■4主编■Awu jing |
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■a宿玲恰■4主编■Asu ling qia |
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■aCN■b广东新华■c20260910 |
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