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■a食品精准营养■Ashi pin jing zhun ying yang■f朱蓓薇主编 |
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■a北京■c科学出版社■d2024.01 |
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■a276页■c图■d26cm |
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■a科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材 新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材 新形态教材 |
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■a本书首先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功能、消化与吸收、营养健康作用等，在此基础上引出精准营养的概念与+...... |
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■a本书适用于食品类、医学类等相关专业广大师生 |
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■a食品营养■j教材■x高等学校■Ashi pin ying yang |
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■aR151.3■v5 |
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■a朱蓓薇■4主编■Azhu bei wei |
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