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■a简明食品毒理学■Ajian ming shi pin du li xue■d= Concise food toxic+...... |
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■a第2版 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2024.8 |
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■a324页■c图■d26cm |
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■a石油和化工行业“十四五”规划教材 |
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■a有书目 (第323-324页) |
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■a本书共分十二章, 介绍了毒理学的发展, 基本概念, 外源性化学物在体内吸收、分布、转化、排泄的基本知识和外源性化学物+...... |
| 333 |
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■a本书不仅可作为食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业学生的教材, 还可作为食品安全及其评价、食品科学、食品检验、预+...... |
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■aConcise food toxicology■zeng |
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■a食品毒理学■Ashi pin du li xue |
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■aR994.4■v5 |
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■a孙震■4主编■Asun zhen |
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