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■a海洋食品酶工程综合实验■Ahai yang shi pin mei gong cheng zong he shi y+...... |
| 210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2024.01 |
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■a139页■c图■d24cm |
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■a化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材 |
| 330 |
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■a本书分为基础实验篇和综合实验篇两个部分，每部分包含8个实验。从酶的异源表达与粗酶制备、酶的纯化、粗酶液蛋白质电泳检测+...... |
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■a本书适用于高等院校食品科学与工程、食品质量与安全等专业教师和学生 |
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■a水产食品■j教材■x酶工程■x实验■x高等学校■Ashui chan shi pin |
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■aTS254-33■v5 |
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■a毛相朝■4主编■Amao xiang chao |
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■a刘振■4主编■Aliu zhen |
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■aCN■b广东新华■c20260910 |
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