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■a食品理化检测技术■Ashi pin li hua jian ce ji shu■f王建刚, 李增绪, 宋德花主编 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2023.06 |
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■a151页■c图■d26cm■e1工作手册(36页) |
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■a职业教育食品类专业新形态系列教材 食品类系列教材 |
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■a本书主要内容包括检验前准备、食品的物理检测、食品中一般成分的检测、食品添加剂的检测和食品中有毒有害成分的检验五大模块+...... |
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■a本书适用于职业教育食品检验检测技术、食品质量与安全、食品智能加工技术、食品生物技术等专业学生 |
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■a食品检验■j教材■x职业教育■Ashi pin jian yan |
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■aTS207.3■v5 |
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■a王建刚■4主编■Awang jian gang |
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■a李增绪■4主编■Ali zeng xu |
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■a宋德花■4主编■Asong de hua |
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■aCN■b广东新华■c20260910 |
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