文献类型:中文图书 浏览次数:10
  • 题名:食药质量安全检测技术研究
  • 责任者:王海燕等著
  • 出版社科学出版社
  • 出版年:2023.10
  • ISBN:978-7-03-067134-9
  • 定价:168.00
  • 载体形态项:215页 24cm
  • 个人责任者:王海燕著
  • 学科主题:食品安全
  • 中图法分类号:TS201.6 R954
  • 提要文摘附注:本书围绕食药质量安全智能快检技术展开,首先运用文献计量学技术针对相关研究领域从期刊文献、专利与标准等方面总结分析了食药质量安全检测技术发展态势、学科前沿。其次,在此基础上,分别从食药感官质量、理化质量、生化质量领域系统研究了食药样品检测数据采集与分析、智能识别与高通量鉴别技术等,并进一步研究了基于量子计算的谱图数据解析技术。最后,从数据融合角度提出了多谱融合策略与智能算法。
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