| 000 |
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| 001 |
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| 010 |
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■a978-7-5680-9828-1■b精装■dCNY108.00 |
| 100 |
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■a20260910d2023 em y0chiy50 ea |
| 101 |
1_ |
■achi■ceng |
| 102 |
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■aCN■b420000 |
| 105 |
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■aak a 000yy |
| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a食物与营养■Ashi wu yu ying yang■f(美) P.K. 纽比著■g李斌译 |
| 210 |
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■a武汉■c华中科技大学出版社■d2023.8 |
| 215 |
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■a10, 374页■c彩图■d23cm |
| 225 |
2_ |
■a牛津科普系列■Aniu jin ke pu xi lie |
| 300 |
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■a湖北省公益学术著作出版专项资金 |
| 306 |
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■a本书中文简体字版由Oxford Publishing Limited授权在中国大陆地区独家出版发行 |
| 312 |
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■a英文题名原文取自版权页 |
| 314 |
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■aP.K. 纽比 (P.K. Newby), 哈佛大学陈曾熙公共卫生学院客座教授, 教育家营养学家, 研究领域涵盖生物+...... |
| 320 |
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■a有书目 (第357-374页) |
| 330 |
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■a本书中, 营养学家P.K. 纽比博士研究了大量的问题, 这些问题涉及“人人都需要知道”的食物主题, 包括我们所吃的东+...... |
| 333 |
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■a本书适用于对食品营养感兴趣的读者 |
| 410 |
_0 |
■12001 ■a牛津科普系列 |
| 500 |
10 |
■aFood and nutrition : what everyone needs to know■mChinese |
| 606 |
0_ |
■a食品营养■j普及读物■Ashi pin ying yang |
| 690 |
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■aR151.3-49■v5 |
| 701 |
_1 |
■a纽比■g(Newby, P. K.)■4著■Aniu bi |
| 702 |
_0 |
■a李斌■4译■Ali bin |
| 801 |
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■aCN■b广东新华■c20260910 |
| 905 |
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■aHNUU■b000855575■dR151.3-49/2 |
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