| 000 |
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20260910160313.607 |
| 010 |
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■a978-7-5184-3235-6■dCNY45.00 |
| 100 |
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■a20260910d2021 em y0chiy50 ea |
| 101 |
0_ |
■achi |
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■aCN■b110000 |
| 105 |
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■aak a 000yy |
| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a食品卫生学■Ashi pin wei sheng xue■f柳春红主编 |
| 210 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2021.1 |
| 215 |
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■a258页■c图■d26cm |
| 300 |
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■a高等学校专业教材 中国轻工业“十三五”规划教材 |
| 312 |
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■a英文并列题名取自封面 |
| 314 |
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■a本书参编人员: 王伟华, 王晓东, 冯翔, 林丽萍, 赵秋艳等 |
| 320 |
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■a有书目 (第253-258页) |
| 330 |
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■a全书共九章, 第一章绪论介绍了食品卫生学的相关概述、发展历史、主要内容, 以及我国食品卫生工作的成就。第二章至第五章+...... |
| 333 |
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■a本书可作为食品质量与安全、食品科学与工程、食品营养与卫生学、食品检测及相关专业教材, 也可供食品生产企业、食品科研机+...... |
| 510 |
1_ |
■aFood hygiene■zeng |
| 606 |
0_ |
■a食品卫生学■j教材■x高等学校■Ashi pin wei sheng xue |
| 690 |
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■aR15■v5 |
| 701 |
_0 |
■a柳春红■4主编■Aliu chun hong |
| 702 |
_0 |
■a王伟华■4参编■Awang wei hua |
| 702 |
_0 |
■a王晓东■4参编■Awang xiao dong |
| 801 |
_0 |
■aCN■b广东新华■c20260910 |
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