文献类型:中文图书 浏览次数:2
  • 题名:食品药品检验基础
  • 责任者:主编王芳, 袁静宇
  • 出版社北京理工大学出版社
  • 出版年:2024.3
  • ISBN:978-7-5763-3759-4
  • 定价:78.00
  • 载体形态项:161页 26cm
  • 个人责任者:王芳主编、袁静宇主编、王芳编写、袁静宇编写
  • 学科主题:食品检验
  • 中图法分类号:TS207.3 TQ460.7
  • 提要文摘附注:本书是职业教育校企“双元”合作开发创新型教材, 模拟企业实际岗位工作过程, 以“项目-任务”的形式进行编写, 力求建立“以项目为引领, 以任务为载体, 以技能训练为重点”的职业教育模式, 主要内容包括检验基础知识, 化学分析仪器的操作及规范, 检验用试剂及溶液的配制, 样品的采集、制备与预处理4个项目。
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