文献类型:中文图书 浏览次数:2
  • 题名:食品安全监督管理概览
  • 责任者:彭少杰, 顾振华著
  • 出版社华东理工大学出版社有限公司
  • 出版年:2023.11
  • ISBN:978-7-5628-7023-4
  • 定价:158.00
  • 载体形态项:330页 24cm
  • 个人责任者:彭少杰著、顾振华著
  • 学科主题:食品安全
  • 中图法分类号:TS201.6
  • 提要文摘附注:本书共十五章,涵盖了食品安全基础知识、法律法规、标准、行政许可、行政检查、行政处罚、抽检监测、投诉举报、事故应急处置、风险交流、智慧监管等多方面,还介绍了食品标签及广告、特定环节食品安全监管、重大活动食品安全监督保障等内容,对近年来上海市食品安全监管工作进行了总结,也对当前国际上先进食品安全监管理念进行了梳理。
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