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■a超加工人群■Achao jia gong ren qun■e为什么有些食物让人一吃就停不下来■f(英)克里斯·范·图+...... |
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■a北京■c中国科学技术出版社■d2024.09 |
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■a11,330页■d24cm |
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■a本书对超加工食品的科学、经济、历史和生产进行了令人大开眼界的调查。我们已经进入了一个新的“饮食时代”，在这个时代里，+...... |
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■a食品加工技术人员 |
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■a食品加工■x食品安全■Ashi pin jia gong |
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■aTS201.6■v5 |
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■a图勒肯■c(英)■c(Tulleken, Chris van)■4著■Atu le ken |
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■a欣玫■4译■Axin mei |
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