文献类型:中文图书 浏览次数:2
  • 题名:小麦战争:谷物如何重塑世界霸权
  • 责任者:(美) 斯科特·雷诺兹·尼尔森著
  • 出版社中译出版社
  • 出版年:2023.11
  • ISBN:978-7-5001-7435-6
  • 定价:98.00
  • 载体形态项:x, 396页, [2] 页图版 24cm
  • 个人责任者:尼尔森著、黄芳萍译
  • 学科主题:小麦
  • 中图法分类号:F746.21
  • 提要文摘附注:本书告诉读者, 强国之间的冲突没有比控制谷物来的更加直接与激烈。作者从公元前一万年缓缓道来, 讲述了谷物重塑世界霸权的历程, 透过历史档案, 重现英国、法国、荷兰、比利时等如何因谷物的运输与供给兴盛, 又如何因为美国廉价的小麦与全球化贸易遭遇挑战。
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