文献类型:中文图书 浏览次数:14
  • 题名:营养与健康
  • 责任者:于康编著
  • 出版社复旦大学出版社
  • 出版年:2011.5
  • ISBN:978-7-309-08032-2
  • 定价:18.00
  • 载体形态项:167页 22cm
  • 个人责任者:于康著
  • 学科主题:营养卫生
  • 中图法分类号:R151.4
  • 提要文摘附注:本书以最新科学信息为基础, 结合最常见的饮食热点问题, 以通俗易懂的形式, 系统介绍了营养和食物的基础知识, 阐述了营养与健康的核心问题, 针对各类慢性疾病提出饮食防治要点, 就社会上流行的饮食误区提出应对策略。全书强调科学性、实用性、通俗性和可操作性。
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