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■a营养配餐设计与实践■f张迅捷，赵琼主编■9ying yang pei can she ji yu shi jian |
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■a北京■c中国医药科技出版社■d2024 |
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■a全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材 全国高等职业院校食品类专业“十四五”规划教材 书网融合教材 供食品营养与健+...... |
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■a本书内容包括食品营养价值与评价、营养配餐设计基础知识、营养食谱编制等，还包含了食谱编制实训、特殊人群营养配餐设计、慢+...... |
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■a膳食营养■j教材■x职业大学 |
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