文献类型:中文图书 浏览次数:16
  • 题名:老年人膳食营养保健
  • 责任者:赵琼主编
  • 出版社科学出版社
  • 出版年:2022
  • ISBN:978-7-03-073758-8
  • 定价:49.80
  • 载体形态项:197页 28cm
  • 个人责任者:赵琼主编
  • 学科主题:老年人
  • 中图法分类号:R153.3
  • 提要文摘附注:本书共10章,分别介绍了绪论、营养素和能量、常见食物营养与保健价值、老年人食物的烹饪、老年人营养状况评估与监测、健康老年人合理膳食指导、患病老年人的营养支持、常见疾病老年人的膳食指导、老年人常用家庭药膳、养老机构膳食服务管理等内容。
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