文献类型:中文图书 浏览次数:20
  • 题名:中国居民食物营养速查全书
  • 责任者:《大彩生活读库》编委会编著
  • 出版社福建科学技术出版社
  • 出版年:2012
  • ISBN:978-7-5335-4133-0
  • 定价:39.90
  • 载体形态项:320页 24cm
  • 个人责任者:
  • 学科主题:食品营养
  • 中图法分类号:R151.3
  • 提要文摘附注:本书详细介绍了日常生活中各种常见食物的信息,如食物的营养组成、滋养功效、宜忌人群等,让人吃得明白,不糊涂。又针对重点内容作出补充,如食物的选购,辨别优劣真伪;食物的保存、烹饪技巧等,让人买的放心,吃得舒心。
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