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■a食品毒理学■Ashi pin du li xue■b电子资源.图书■f刘宁，沈明浩主编 |
| 210 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2005 |
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■a11,358页■c图■d26cm |
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■a电子复制品 |
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■a本书分为食品安全性评价原理基础——基础毒理学，及食品中常见毒性物质的分析两大部分。内容主要包括：绪论、毒理学基本概念+...... |
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■a食品毒理学■j教材■x高等学校 |
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■aR994.4■v4 |
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■a刘宁■c(食品)■4主编■Aliu ning |
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■a沈明浩■4主编■Ashen ming hao |
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■aCN■b交通学校■c20250530 |
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■aHNUU■b000792576■dR994.4/6 |
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