文献类型:中文图书 浏览次数:502
  • 题名:蔬菜文化杂谈
  • 责任者:黄绍宁著
  • 出版社中国农业科学技术出版社
  • 出版年:2017
  • ISBN:978-7-5116-2947-0
  • 定价:39.80
  • 载体形态项:248页 24cm
  • 个人责任者:黄绍宁著
  • 学科主题:蔬菜园艺
  • 中图法分类号:S63
  • 提要文摘附注:本书第一章杂谈了十个蔬菜的基本概念,从第二章开始,大致按照华南地区的应季性,分春、夏、秋、冬在四章中介绍并杂谈了112种蔬菜;每种蔬菜都对其基本概念、品种类型、农药残留风险和烹调食用进行评述,后有相关的而又海阔天空的文化杂谈。
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