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■a烹饪营养学■b专著■f周旺主编■9peng ren ying yang xue |
| 205 |
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■a2版 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2007 |
| 215 |
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■a268页■d23cm |
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■a高等职业教育教材 |
| 330 |
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■a本书着重介绍一般基础营养知识、饮食营养与健康及疾病的关系、烹饪与营养的关系、合理烹饪、合理膳食和营养餐设计与制作等内+...... |
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■a烹饪■j教材■x营养学■x高等教育 |
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■aR154■v4 |
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■a周旺■c(饮食文化)■4主编■9zhou wang |
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