文献类型:中文图书 浏览次数:19
  • 题名:健康食材知识手册
  • 责任者:《健康食材知识手册》编委会主编
  • 出版社经济管理出版社
  • 出版年:2014
  • ISBN:978-7-5096-3084-6
  • 定价:39.80
  • 载体形态项:170页 24cm
  • 个人责任者:
  • 学科主题:食品营养
  • 中图法分类号:R151.3
  • 提要文摘附注:本书精心选择了百合、薄荷、茶、刺梨、大豆、代代花、大蒜、大枣、淡竹叶、番茄等健康食材,通过轶事珍闻、典籍记载、营养价值、科学实验、答疑解惑五个部分详细介绍。
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