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■a食品毒理学■b专著■f李建科主编■9shi pin du li xue |
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■a北京■c中国计量出版社■d2007 |
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■a378页■d26cm |
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■a“十一五”高等学校通用教材 食品类 |
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■a本书在系统介绍食品毒理学基本概念、原理的基础上，论述了毒物的体内过程、毒物动力学及毒理机制，介绍了食品安全性毒理学试+...... |
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■a食品毒理学■j教材■x高等学校 |
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■a李建科■f(1960~)■4主编■9li jian ke |
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■aCN■b淮南卫生学校（山南校区）■c20250418 |
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