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■a烹饪营养与卫生■f乔云霞，付庚昌主编■9peng ren ying yang yu wei sheng |
| 205 |
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■a3版 |
| 210 |
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■a北京■c电子工业出版社■d2022 |
| 215 |
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■a154页■c图，照片■d30cm |
| 300 |
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■a“十三五”职业教育国家规划教材 职业教育校企合作精品教材 |
| 330 |
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■a本书分为营养素与能量、食物的营养价值与烹饪、膳食与健康、食品卫生与安全4个项目，共21个任务，任务内容包括任务目标、+...... |
| 606 |
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■a烹饪■j教材■x营养卫生■x职业教育 |
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■a食品卫生■j教材■x职业教育 |
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■a乔云霞■4主编■9qiao yun xia |
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■a付庚昌■4主编■9fu geng chang |
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■aCN■b殷宏杨A5■c20240817 |
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