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■ar |
| 200 |
1_ |
■a烹饪营养与卫生■b专著■f丁连翠，李孔心主编■9peng ren ying yang yu wei sheng |
| 205 |
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■a4版 |
| 210 |
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■a大连■c东北财经大学出版社■d2021 |
| 215 |
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■a234页■d26cm |
| 300 |
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■a烹饪专业核心课程系列教材 中等职业教育国家规划教材 |
| 330 |
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■a本次修订力图在以下几个方面体现出它的特色：根据目前烹饪行业发展的最新动态，尽可能全面地介绍了烹饪营养与卫生的基本知识+...... |
| 606 |
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■a烹饪■j教材■x营养卫生■x中等专业教育 |
| 606 |
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■a食品卫生■j教材■x中等专业教育 |
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■aR154■v5 |
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■aR155.5■v5 |
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■a丁连翠■4主编■9ding lian cui |
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■a李孔心■4主编■9li kong xin |
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■aCN■b殷宏杨A5■c20240817 |
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