文献类型:中文图书 浏览次数:71
  • 题名:营养与膳食
  • 责任者:郎晓辉,张继战主编
  • 出版社科学出版社
  • 出版年:2019
  • ISBN:978-7-03-059509-6
  • 定价:35.00
  • 载体形态项:140页 26cm
  • 个人责任者:郎晓辉主编、张继战主编
  • 学科主题:营养学
  • 中图法分类号:R151
  • 提要文摘附注:本书设有绪论、营养素与热能、各类食物的营养价值、合理营养与平衡膳食、社区营养、医院膳食、疾病的营养治疗与膳食七大部分知识内容,以及食谱编制、膳食调查、营养教育、糖尿病患者食谱编制四个实训指导项目。
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