文献类型:中文图书 浏览次数:66
  • 题名:营养与膳食:2版
  • 责任者:苏禄晖主编
  • 出版社中国医药科技出版社
  • 出版年:2022
  • ISBN:978-7-5214-2628-1
  • 定价:45.00
  • 载体形态项:240页 26cm
  • 个人责任者:苏禄晖主编
  • 学科主题:膳食营养
  • 中图法分类号:R151.4
  • 提要文摘附注:本书包括营养素与能量的认知、各类食物营养价值的认知、保证平衡营养与合理膳食、营养状况调查与评价、合理调配特定人群膳食以及合理调配慢性疾病期老年人膳食等内容。全书共设置六个项目,每个项目下均设置若干模块并安排了任务引领、任务聚焦、技能训练等教学任务和目标。
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