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■a营养配餐与设计■b专著■f颜忠,向芳主编■9ying yang pei can yu she ji |
| 205 |
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■a3版 |
| 210 |
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■a北京■c中国旅游出版社■d2023.07 |
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■a246页■c图■d25cm |
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■a“十四五”职业教育国家规划教材 |
| 330 |
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■a本书分为绪论、营养配餐基础、膳食调查、营养食谱编制、不同人群的营养食谱设计、疾病患者的营养食谱设计、菜品的科学烹饪、+...... |
| 333 |
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■a职业教育 |
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■a膳食营养■j教材■x职业教育 |
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■aR151■v5 |
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■a颜忠■4主编■9yan zhong |
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■a向芳■4主编■9xiang fang |
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■aCN■b殷宏杨A5■c20240819 |
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■a00082599■b00082599■c49.80■d三楼专业图书室(新华书店)■t2024/8/21 9:42:0+...... |
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