文献类型:中文图书 浏览次数:2
  • 题名:大众川菜.第3版
  • 责任者:刘建成 ... [等] [编]
  • 出版社四川科学技术出版社
  • 出版年:1997.01
  • ISBN:978-7-5364-0765-7
  • 定价:19.00
  • 载体形态项:350页, [8] 页图版 21cm
  • 个人责任者:刘建成编、胡廉泉编、杨镜吾编
  • 学科主题:菜谱
  • 中图法分类号:TS972.1
  • 提要文摘附注:这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福,品尝到荤而不油,浓而不腻,色鲜质嫩,麻、辣、烫、酥、香、脆等等各味俱全的美味佳肴。
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