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CAL 012021099776 |
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20210915104921.1 |
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■a978-7-5670-2632-2■dCNY39.50 |
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■a20210915d2021 em y0chiy0110 ea |
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■achi |
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■aCN■b370000 |
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■aak a 000yy |
| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a餐饮服务与管理■Acan yin fu wu yu guan li■f编著陈静, 谭波 |
| 210 |
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■a青岛■c中国海洋大学出版社■d2021 |
| 215 |
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■a231页■c图■d26cm |
| 300 |
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■a精品课程配套教材 21世纪应用型人才培养规划教材 “双创”型人才培养教材 |
| 320 |
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■a有书目 (第231页) |
| 330 |
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■a本书以管理理论为指导，以饭店餐饮实际业务经营活动为基础。全书共包含十章，第一章至第四章以餐饮服务为主，阐述了餐饮服务+...... |
| 333 |
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■a餐饮服务与管理相关人员 |
| 606 |
0_ |
■a饮食业■j教材■x商业服务■Ayin shi ye |
| 606 |
0_ |
■a饮食业■j教材■x商业管理■Ayin shi ye |
| 690 |
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■aF719.3■v5 |
| 701 |
_0 |
■a陈静■4编著■Achen jing |
| 701 |
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■a谭波■4编著■Atan bo |
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_0 |
■aCN■b辽宁北方 |
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■aHNUU■b000550520■b000550521■b000550522■b000550523■b00055052+...... |
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