文献类型:中文图书 浏览次数:6
  • 题名:蔬菜养生金典
  • 责任者:张天柱主编
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2015
  • ISBN:978-7-5019-9885-2
  • 定价:36.00
  • 载体形态项:312页 24cm
  • 个人责任者:张天柱主编
  • 学科主题:蔬菜
  • 中图法分类号:R247.1
  • 提要文摘附注:本书从蔬菜养生的角度出发,参考了《本草纲目》等我国历代医学专著对蔬菜的药用功效、食疗作用的论述。同时参考了近现代关于食物养生、蔬菜养生等文献资料,对老百姓经常实用的126种蔬菜进行了全面、系统地分析,对每一种蔬菜的基本情况、营养成分等都进行了比较详细地论述,并推荐了一些药膳菜谱、养生菜谱。
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