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■a跟着DVD轻松做面包■Agen zhe DVD qing song zuo mian bao■f(日) 伊原靖友著■+...... |
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■a沈阳■c辽宁科学技术出版社■d2015 |
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■a89页■c彩图■d24cm■e光盘1片 |
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■a由日本株式会社柴田书店授权出版 |
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■a本书介绍了28款面包的制作方法, 每一款都从准备阶段的计量、和面、调和和发酵、成形、烤制等步骤进行了详尽的介绍, 不+...... |
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■a面包■x制作■Amian bao |
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■a伊原靖友■4著■Ayi yuan jing you |
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■a崔岩■4译■Acui yan |
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■aCN■b北京亿兰 |
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