| 000 |
|
01283nam0 2200313 450 |
| 001 |
|
CAL 012022122948 |
| 005 |
|
20221213114722.1 |
| 010 |
__ |
■a978-7-313-22173-5■dCNY52.00 |
| 099 |
__ |
■aCAL 012022122948 |
| 100 |
__ |
■a20210318d2021 ekmy0chiy0110 ea |
| 101 |
0_ |
■achi |
| 102 |
__ |
■aCN■b310000 |
| 105 |
__ |
■aak a 000yy |
| 106 |
__ |
■ar |
| 200 |
1_ |
■a食品营养与安全■Ashi pin ying yang yu an quan■f主编林玉桓, 史守纪 |
| 205 |
__ |
■a第5版 |
| 210 |
__ |
■a上海■c上海交通大学出版社■d2021 |
| 215 |
__ |
■a299页■c图■d26cm |
| 300 |
__ |
■a“十三五”职业教育国家规划教材 “十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定 |
| 305 |
__ |
■a2000年3月第1版 |
| 320 |
__ |
■a有书目 (第298-299页) |
| 330 |
__ |
■a本书为旅游管理系列，运用营养学和食品安全学的基础知识和原理，结合营养与食品安全科学在餐饮业中的应用，对烹饪和餐饮中的+...... |
| 606 |
0_ |
■a食品营养■j教材■x职业教育■Ashi pin ying yang |
| 606 |
0_ |
■a食品安全■j教材■x职业教育■Ashi pin an quan |
| 690 |
__ |
■aR151.3■v5 |
| 690 |
__ |
■aTS201.6■v5 |
| 701 |
_0 |
■a林玉桓■3CAL n2016198711#■4主编■ALin Yuhuan■7jt0yjt0y■7ec0yec0y |
| 701 |
_0 |
■a史守纪■3CAL n2022033529#■4主编■AShi Shouji■7jt0yjt0y■7ec0yec0y |
| 801 |
_0 |
■aCN■b广东新华 |
| 905 |
|
■aHNUU■b000758724■b000758725■b000758726■b000758727■b00075872+...... |
(共0票)
评价
