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■a酪氨酸酶抑制剂的合成及在食品中的应用■Alao an suan mei yi zhi ji de he cheng +...... |
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■a北京■c中国纺织出版社■d2016 |
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■a413页■c图■d24cm |
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■a本书结合作者多年研究酪氨酸酶抑制剂的成果，阐述化学合成酪氨酸酶抑制剂研究进展及其在食品中的应用。本书可以作为从事食品+...... |
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■a酪氨酸酶■x抑制剂■x研究■Alao an suan mei |
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■a刘进兵■4著■Aliu jin bing |
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