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■a食品化学实验■Ashi pin hua xue shi yan■f冯凤琴主编 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2022 |
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■a100页■c图■d24cm |
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■a有书目 |
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■a本书按照食品化学实验教学及学生能力成长的客观规律进行设计, 介绍了食品化学实验常用仪器、基础实验及探究性实验。在内容+...... |
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■a普通高等教育“十三五”规划教材 |
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■a食品化学■j教材■x实验■x高等教育■Ashi pin hua xue |
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■aTS201.2-33■v5 |
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■a冯凤琴■4主编■Afeng feng qin |
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