文献类型:中文图书 浏览次数:36
  • 题名:新疆滋味
  • 责任者:本书编委会编著
  • 出版社人民出版社
  • 出版年:2022
  • ISBN:978-7-01-024751-9
  • 定价:79.00
  • 载体形态项:271页 23cm
  • 个人责任者:库尔班江·赛买提主编
  • 学科主题:地方文化
  • 中图法分类号:G127.45
  • 提要文摘附注:本书分为“大盘小膳”“面面俱到”“有米之炊”“鱼羊为鲜”“秀色可餐”“流光溢彩”六章,以讲述新疆各族人民“有滋有味”的生活故事的形式,全面且细致地介绍了新疆的特色美食,生动展现了新疆的民俗、美食文化,客观反映出新疆各族人民的勤劳和智慧,以及新疆的经济发展、文化繁荣与民族团结,有助于国内外读者真实地了解新疆。
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