文献类型:中文图书 浏览次数:8
  • 题名:左手咖啡,右手世界.一部咖啡的商业史
  • 责任者:(美)马克·彭德格拉斯特(Mark Pendergrast)著
  • 出版社机械工业出版社
  • 出版年:2021
  • ISBN:978-7-111-66971-5
  • 定价:79.00
  • 载体形态项:22,504页 21cm
  • 个人责任者:彭德格拉斯特著、张瑞译
  • 学科主题:咖啡
  • 中图法分类号:F746.82
  • 提要文摘附注:本书主要介绍了咖啡的历史。全书分为四部分,分为征服世界之种;新鲜咖啡淡出,速溶咖啡入市;苦咖啡当道;咖啡豆的浪漫史。
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