文献类型:中文图书 浏览次数:19
  • 题名:北方厨房.一个家庭的烹饪史
  • 责任者:蒋韵著
  • 出版社上海文艺出版社
  • 出版年:2021.8
  • ISBN:978-7-5321-7908-4
  • 定价:68.00
  • 载体形态项:350页 22cm
  • 个人责任者:蒋韵著
  • 学科主题:长篇小说
  • 中图法分类号:I247.57
  • 提要文摘附注:本书是一部长篇非虚构新作。作家从雪里蕻扣肉、“不烂子”、玉茭面窝窝、白菜饺子、小球藻、葡萄酒、通脊肉、土豆沙拉讲起……食物串起了叙述者在太原、开封、北京三314个城市的人生记忆,揭示了一个行医世家在历史的风风雨雨中保存遗传的家族基因。
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