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■a食品理化检验技术■Ashi pin li hua jian yan ji shu■f杜淑霞, 王一凡主编 |
| 210 |
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■a北京■c科学出版社■d2019.02 |
| 215 |
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■a296页■c图■d26cm |
| 225 |
2_ |
■a职业教育“十三五”规划教材■i食品类专业教材系列■Azhi ye jiao yu “ shi san wu ” gu+...... |
| 320 |
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■a有书目 |
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■a本书共十一章, 主要内容包括: 食品理化检验质量的保证、食品样品的采集和预处理、食品中一般理化指标的检验、食品中常见+...... |
| 410 |
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■12001 ■a职业教育“十三五”规划教材■i食品类专业教材系列 |
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■a食品检验■j教材■x职业教育■Ashi pin jian yan |
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■aTS207.3■v5 |
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■a杜淑霞■4主编■Adu shu xia |
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■a王一凡■4主编■Awang yi fan |
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■aCN■b东方书韵■c20221025 |
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■a职业教育 |
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