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■ar |
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■a食品卫生与安全■Ashi pin wei sheng yu an quan■f王瑞主编 |
| 205 |
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■a3版 |
| 210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2022 |
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■a283页■d26cm |
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■a高等职业教育校企合作教材 |
| 330 |
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■a本书内容涵盖基本概念以及生物性污染、化学性污染、物理性污染对食品安全带来的危害及预防措施，阐述了粮食、食用油、豆制品+...... |
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■a食品卫生■j教材■x高等职业教育 |
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■a食品安全■j教材■x高等职业教育 |
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■a王瑞■4主编■Awang rui |
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