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■a食品仪器分析■Ashi pin yi qi fen xi■f范维江，蔡智军主编 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2022 |
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■a214页■c图，照片■d26cm |
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■a高职高专食品专业系列教材 食品类系列教材 |
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■a本书根据课程标准设计了电化学分析法、光学分析法、色谱分析法、质谱分析法四个模块，内容涵盖电位分析法、电位滴定法、电泳+...... |
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■a食品分析■j教材■x仪器分析■x高等职业教育 |
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■aTS207.3■v5 |
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■a范维江■4主编■Afan wei jiang |
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■a蔡智军■4主编■Acai zhi jun |
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■aCN■b清枫宏图■c20221019 |
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